Alpha lactalbumin-oleic acid có tác dụng ức chế tế bào ung thư bằng 2 cơ chế: cơ chế trực tiếp chọn lọc trên tế bào ung thư và cơ chế miễn dịch kích thích tế bào T nhận diện tế bào ung thư để loại bỏ. Cơ chế miễn dịch là cơ chế có thể tác động với hầu hết các bệnh ung thư.